Хлеб с оливками
Продолжаем печь хлеб дальше и сегодня у нас будет пшенично — гречневый хлеб с оливками. Процесс и технология тот же, а результат как по мне получился великолепный. Так что смело рекомендую и быстрей на кухню.
Рубрика: хлеб
Хлеб пшеничный с семенами льна на закваске
Итак разнообразим вкус хлеба, и испечём домашний, бездрожжевой хлеб на вечной закваске. И плюс добавим семена льна. В общем просто покажу как оно выглядит. И быстрее на кухню.
Хлеб пшеничный на закваске
Продолжаем печь домашний хлеб на вечной закваске. И сегодня у нас просто пшеничный, вкусный, ароматный хлеб. А вы ещё не на кухне?А ну быстрее!
Багет на закваске методом автолиза
Ну что я продолжаю свои эксперименты с хлебной закваской и выпечке на камне, в моём случаем это просто керамическая плитка со строительного маркета. Да-да и так тоже можно. Интересно? Тогда читайте рецепт.
Хлеб гречневый бездрожжевой
Итак как сделать хлебную закваску Вы уже знаете и поэтому можно смело печь хлеб и экспериментировать со вкусами. И я пожалуй начну с хлеба на гречневой и пшеничной муке. А Вы ещё не на кухне?
Булка «Black & White» на черной муке
Ну что, любителям всего нового и необычного посвящается. Итак в роли черной муки, у меня уже готовая мука с активированным углём. Для тех кто хочет попробовать приготовить но нет возможности купить муку, то просто делаем всё по рецепту, черную муку, заменяем обычной, и ту да же добавляем 8 грамм активированного …
Стирато — пресный хлеб
Итак предлагаю испечь пресный хлеб Стирато, он же аналог чиабатты. А именно хлеб с удивительный влажным мякишем с дырочками, а так же с хрустящей корочкой. Выпекаем при очень высокой температуре и получаем чудесный домашний хлеб. Отдельное спасибо кулинару Тане за чудесный рецепт.
Лепешки пшенично — ржаные
Вкусные пшенично — ржаные лепешки у Вас дома. Отличный, универсальный рецепт. Как всегда проще простого. Для разнообразия хлебных изделий, то что нужно. Готовите дома.
Гриссини на холодном тесте
Вкусные, тонкие хрустящие хлебные палочки с кунжутом. Это отличный домашний снек для веселой и просто душевной компании. Рецепт и приготовления как всегда проще простого. Готовите дома Вам понравится.
Хлеб «Панда»
Представляю интересный вариант формовки хлеба, а именно хлеб «Панда». Эту удивительную формовку хлеба я увидела на американском сайте. А за основу взяла базовый рецепт хлеба, результатом довольна, процесс увлекательный и творческий. Рекомендую.