Кростата с клубникой

Кростата с клубникой
5 (100%) 1 vote

Кростата с клубникой

Ну что ударим по Италии , и по этому предлагаю приготовить открытый песочный пирог со сливками и клубникой. Готовится невероятно просто, а на вкус это что то невероятное. Ну что Вы ещё не на кухне?!

Ингредиенты для теста:

мука — 300 грамм

оливковое масло — 200 мл

сахар — 100 грамм

яйцо куриное — 1 шт

разрыхлитель  — 1 ч.л

цедра одного лимона

Ингредиенты для начинки:

сливки — 250 мл

вишнёвый джем

ягоды

Итак в миске взбиваем яйцо с сахаром, добавляем туда оливковое масло и цедру, ещё взбиваем, затем просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем эластичное тесто, если необходимо муки то можно ещё немного подсыпать, но не желательно. Далее наше тесто распределяем по форме у меня на 28 см в диаметре, специальной перевёртыш.

И выпекаем там наш корж, при температуре 180 С градусов, у меня ровно 20 минут. Готовый корж когда остынет аккуратно переворачиваем сразу на нужную посуду, или доску и можно собирать пирог. Ну а дальше его обязательно нужно пропитать фруктовым сиропом, у меня было открыто вишнёвое варенье, далее  дома у меня были сливки кондитерские, я их взбила и нанесла на вверх варенья и всё это дело ещё украсила клубникой). Ну вот в принципе и всё! Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *