Овсяное печенье на ржаной муке
5/5 - (1 голос)

Овсяное печенье на ржаной муке

Ну что представляю очень вкусное, полезное, овсяное печенье на ржаной муке. Какое же оно получается аппетитно и ароматное, первая пробная партия улетела со стола ну очень быстро, рецептура рассчитана на 9-12 печенек в зависимости от их размера. Отдельное спасибо за рецепт чудесному кондитеру Юле, рецепт и в правду очень достойный, рекомендую.

Ингредиенты:

овсяные хлопья — 95 грамм или это один стакан

ржаная мука — 2/3 ст

мука пшеничная — 1 ст.л с горкой (это добавила от себя)

куриное яйцо — 1 шт

масло сливочное — 50 грамм

корица — 1 ч.л

соль щепотка

сахар — 50 грамм

разрыхлитель — 0,5 ч.л

мёд — 1,5 ст.л

 Итак для начала смешиваем в миске сухие ингредиенты: овсяные хлопья, мука, соль, сахар, корицу, разрыхлитель. Затем вливаем сюда растопленное, но охлажденное сливочное масло, вбиваем яйцо, добавляем мёд и при помощи ложки замешиваем тесто. Ну а дальше влажными руками катаем шарики на печенье и выкладываем их на противень смазанный растительным маслом либо на пергаменте. И руками сверху немного придавливаем. Всё наше печенье отправляем в заранее разогретую духовку до 160-170 С на 12-15 минут. Готовое печенье остужаем и можно лопать.

Приятного аппетита!

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *