Багет на закваске методом автолиза

    Ну что я продолжаю свои эксперименты с хлебной закваской и выпечке на камне, в моём случаем это просто керамическая плитка со строительного маркета. Да-да и так тоже можно. Интересно? Тогда читайте рецепт.

Хлебная закваска «Вечная»

Итак предлагаю вырастить свою хлебную закваску для выпечки бездрожжевого теста. Как Вам идея, по моему прекрасная, я уже успела испечь хлебушек гречневый, но об этом потом. Ну что заинтриговала?Скорее на кухню.

Крем Ирис

О это мой самый любимый, быстрый и универсальный крем. Отличный по сладости, идеальный по структуре, ну и в обще очень в удачном сочетание варёной сгущёнки и маскарпоне. Рекомендую использовать ко всем заварным изделиям.