Пирог улитка из лаваша с сыром и шпинатом

Пирог улитка из лаваша с сыром и шпинатом
5 (100%) 3 votes

Пирог улитка из лаваша с сыром

Представляю ещё одно интересное блюдо с использованием лаваша, и сразу пишу отдельное спасибо за идею прекрасному кулинару Тане из Белоруссии. И сегодня это будет пирог улитка с брынзой и шпинатом, невероятно вкусно. Так что бегом все на кухню.

Ингредиенты на пирог в диаметре 16 см:

лаваш ( у меня один большой и круглый ) — 1 шт

брынза — 150 грамм

сыр твёрдый — 100 грамм

шпинат — 100 грамм

петрушка — 50 грамм

сливочное масло — 30 грамм

яйцо куриное — 1 шт

кунжут — 30 грамм

Итак для начала лаваш я развернула и разрезала на 3 части. Затем растопила сливочное масла и смазала им лаваш. А далее натёрла на терке брынзу, твёрдый сыр, добавила шпинат нарезанный и рубленную зелень. Всё это дело смешала и распределила нашу начинку по лавашу.

Ну и теперь каждый кусочек лаваша я скрутила в трубочку.

Берём форму, у меня 16 см в диаметре, выстилаем её пергаментом и начиная с середины сворачиваем наш лаваш по кругу, формируя пирог. Далее взболтанным яйцом смазываем пирог и присыпаем кунжутом. Ну всё в принципе готово. Наш пирог отправляем в заранее разогретую духовку до 170 С градусов на 30 минут.

Готовый пирог немного остужаем и можно лопать. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *