Итак предлагаю приготовить очень вкусные рыбные котлеты из хека. Котлеты получаются сочными, ароматными, сытными и нереально аппетитными. Рекомендую.
Ингредиенты:
хек — 500 гр
сало — 100 гр
морковь — 1 шт
лук репка — 1 шт
батон замоченный в молоке — 2-3 ломтика
яйцо куриное — 1 шт
соль
перец
панировочные сухари
растительное масло для жарки
Итак хек предварительно нужно разморозить и почистить, далее отделить филе рыбы от костей. Затем при помощи комбайна я перемолола в однородную массу мясо рыбы, сало, морковь, лук, замоченный батон. К этой массе я добавила затем яйцо и специи, перемешала, всё фарш готов. Далее я сформировала котлеты и каждую хорошо обваляла в сухарях. Наши котлеты обжарила на сковороде смазанной растительным маслом минут по 5 с двух сторон и всё готово, можно кушать. Приятного аппетита!
