Шоколадный фондан
5/5 - (4 голоса)

Шоколадный фондан

Предлагаю приготовить и оценить французский шоколадный кекс — фондан, это потрясающая изысканная выпечка которая подаётся тёплой, а из кекса вытекает жидкая начинка. Обычно фондан подаётся с шариком мороженного, а так же декорируется ягодами и шоколадными нитями. Это очень вкусно, рекомендую.

Ингредиенты:

мука — 30 грамм

сахар — 30 грамм

термостойкий шоколад — капли ( или обычный ) — 70 грамм

сливочное масло — 50 грамм

яйца куриные — 2 шт

Итак сразу можно включать духовку и разогреваем её до 200 С градусов. Ну а далее при помощи миксера взбиваем яйца с сахаром. А так же растапливаем в однородную массу (я в микроволновой печи), сливочное масло и шоколад. Затем всё это дело соединяем и опять взбиваем миксером. Всё выключаем миксер и просеиваем туда муку, аккуратно перемешиваем и распределяем по смазанным растительным маслом формам. У меня получилось на 4 керамические формы. Отправляем ровно на 10 минут в духовку, затем достаём, даём остыть пару минут и смело переворачиваем на блюдо. Кекс хорошо выпадает и держит форму. Ну всё начинаем кушать горячим, по желанию украшаем сахарной пудрой, шариком мороженного и ягодами. Это очень вкусно и шоколадно. Рекомендую.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *