Соус томатный
Rate this post

Соус томатный

Отличный томатный соус, универсальная зимняя заготовка. Я его использую везде,  а муж так просто ложкой лопает. Так что смело закатывайте и пользуйтесь в приготовление домашней еды. 

Ингредиенты:

помидор — 2.5-3 кг

перец — 3 шт

лук репка — 3 шт

чеснок — 3 зубчика

перец черный молотый — 1/4 ч.л

уксус — 1 ст.л

сахар — 10 ст.л

соль — 1.5 ст.л

Итак пропускаем через мясорубку помидор, лук, чеснок, перец. Всё это дело отправляем на плиту, варим на маленьком огне до закипания, затем добавляем соль, сахар, перец и уксус. И варим  до готовности, в процессе собираем пену. Как только на вкус будет готово, выключаем и быстро разливаем в стерилизованные банки. Закатываем, затем укутываем, после того как банки остынут, достаем и перемещаем в погреб. Хороших заготовок!

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *