Торт Микадо

Торт Микадо
5 (100%) 1 vote

Торт Микадо

Очень популярный на просторах интернета армянский торт Микадо. Невероятно вкусный, насыщенный, нарезной, ну просто фантастика. Настоятельно рекомендую приготовить.

Ингредиенты для теста:

мука — 300 грамм (+- 100 грамм, для замеса теста, по консистенции пластилина )

какао — 1 ст.л

сода — 0,75 ч.л

яйцо — 2 шт

сахар — 100 грамм

масло сливочное — 100 грамм

сметана — 100 грамм

Ингредиенты для крема:

масло сливочное — 150 грамм

варёная сгущёнка — 380 грамм

какао — 1 ст.л

тёртый шоколад для посыпки торта

Итак, делаем тесто, для это смешиваем и просеиваем сухие ингредиенты, затем в миске взбиваем миксером яйца с сахаром, добавляем туда сметану и растопленное сливочное масло и опять взбиваем. Затем частями всыпаем сухие ингредиенты, мешаем ложкой, когда уже нельзя будет мешать, то руками доводим тесто до нужной консистенции, при необходимости добавляем муку. Тесто делим на части у меня это 6 колобков.​​​​​​​Каждую часть очень тонко раскатываем на пергаменте и придаём нужную форму, у меня прямоугольная, так же прокалываем вилкой тесто.​​​​​​​ Выпекаем 5-7 минут при температуре 180 С градусов, коржи пекутся очень быстро.​​​​​​​ У меня по итогу получилось 7 коржей.

Теперь крем. В миске взбиваем до бела сливочное масло комнатной температуры, добавляем ириску и ещё взбиваем, в конце какао, хорошо ещё проходимся миксером и крем готов.​​​​​​​ Промазываем все коржи, включая вверх крайнего, а так же бока.​​​​​​​ Сверху обильно натираем шоколадом. Оставляем на пару часов торт на столе, а дальше убираем на ночь в холодильник.​​​​​​​ А утром можно смело нарезать на кусочки и блаженствовать. Это очень вкусно и сытно!​​​​​​​ Приятного аппетита!

Торт Микадо

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *