Творожный чизкейк с вишней
5/5 - (4 голоса)

Творожный чизкейк с вишней

Ещё один творожный чизкейк с вишней. И я опять уверяю Вас, это потрясающий, вкусный, насыщенный, ароматный, красивый творожный пирог. Ну что быстрее на кухню.

Ингредиенты для песочной основы:

мука — 100 грамм

сливочное масло — 50 грамм

соль щепотка

вода холодная — 2 ст.л

Ингредиенты для творожной массы:

творог — 600 грамм

сметана — 60 грамм

яйцо куриное — 2 шт

сахар — 150 грамм

вишня — 200 грамм

ванилин щепотка

крахмал кукурузный — 3 ст.л

Итак для начала нужно сделать песочное тесто для основы, как сделать тесто смотрим тут  https://fatadolce.com/pesochnoe-testo/ . Затем его необходимо раскатать в тонкий круг и распределить по форме, формируя бортики до середины. Форма у меня 16 см. Далее при помощи вилки накалываем тесто и отправляем в холодильник.

А в это время в чаше соединяем все компоненты для творожной массы, кроме вишни и взбиваем миксером либо блендером в однородную массу. Затем достаем форму с тестом, выкладываем на дно вишню и закрываем её творожной массой. Ну всё наш чизкейк отправляем в заранее разогретую до 180 с градусов духовку на 40-50 минут. Затем выключаем духовку и оставляем там наш чизкейк пока он полностью не остынет. Ну а затем достаём его и убираем на пару часов, а лучше на ночь в холодильник. И только после это можно смело лопать пирог. Приятного аппетита!

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *