Закусочный пирог — лодочка, отрывной

Закусочный пирог — лодочка, отрывной
5 (100%) 2 votes

Закусочный пирог - лодочка, отрывной

Представляю ещё один прекрасный вариант закусочного пирога. Пирог — лодочка очень простой, но вкусный, интересный. Формируем его в круглой форме, диаметром 24 см, состоит из отдельных лодочек, и в результате получается цельный пирог. На начинку можно использовать любую любимую, у меня всё просто сыр и зелень. Рекомендую.

Ингредиенты для теста:

мука — 400 грамм

дрожжи сухие — 1 ч.л

сахар — 2 ч.л

соль щепотка

вода теплая — 180 мл

растительное масло — 2 ст.л

Ингредиенты для начинки:

сыр твёрдый — 200 грамм

свежая зелень — пучок

кунжут

Итак в миске смешиваем дрожжи с сахаром и половиной теплой воды, оставляем минут на 10-15 что бы дрожжи заработали. Далее просеиваем муку, добавляем соль и вторую половину воды. Замешиваем тесто в конце добавляем растительное масло. Замешиваем тесто и оставляем в телом месте минут на 40. А за это время можно приготовить начинку, у меня всё просто я сыр натёрла на мелкой терке и нарубило мелко зелень, соединила и перемешала. Далее на присыпанном муке столе наше тесто я разделила на 10 частей. Каждую часть руками растянула в небольшой прямоугольный пласт. Выложила начинку. И защипнула с двух сторон как лодочку. Таким образом формируем всё части. Берём форму, у меня керамическая и смазываем её растительным масло. И начиная от бортиков, выкладываем наши лодочки до цента, формируя пирог.

Сформированный пирог, смазываем желтком и присыпаем кунжутом. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 170-180 С градусов, 30 минут. Готовый пирог остужаем и можно смело отламывать себе очень вкусную лодочку. Ну вот и всё! Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *