Это именно тот рецепт когда увидела и захотела сразу приготовить. Спасибо кулинару Кате Gutka за чудесный рецепт и очень вкусные булочки.
Ингредиенты для теста:
мука — 300 грамм
дрожжи сухие — 1 ч.л
кефир — 200 мл
сахар — 1 ст.л
соль щепотка
масло сливочное — 15 грамм
Ингредиенты для начинки:
лук — 2 шт
фета — 200 грамм
яйцо куриное — 1 шт
Итак в глубокой миске смешиваем муку с солью, сахаром и дрожжами, вливаем тёплый кефир и растопленное сливочного масло. Замешиваем тесто. Тесто в теплое место на один час. Затем его нужно обмять и разделить на 8 частей. Сформировать шарики и выложить на противень. А тем временем нужно обжарить лук репку полукольцами и нарезать сыр фету. В наших булочках выдавливаем дно бокалом, смазываем взболтанным яйцом и выкладываем сыр и лук. Выпекаем 25-30 минут в разогретой духовке до 200 градусов. Готовые булочки остужаем и можно кушать. Приятного аппетита!
