Пирог Брауни на тёмном пиве
5/5 - (28 голосов)

Пирог Брауни на тёмном пиве

Потрясающий  Брауни на тёмном пиве с вишней! Это волшебное сочетание лёгкого алкоголя с кислыми вишенками ну и конечно шоколадного пирога. За основу взять рецепт Джейми Оливера правда в оригинале идёт малина, но у нас будет с вишней. Рекомендую обязательно приготовить этот пирог, он не оставит никого равнодушным! Я знаю точно! Ну вперёд на кухню! 

Ингредиенты:

сливочное масло — 180 грамм

тёмный шоколад (58% какао) — 200 грамм

сахар — 200 грамм

мука — 125 грамм

какао — 40 грамм

разрыхлитель — 1 ч.л

яйца — 3 шт

тёмное пиво — 200 мл

вишня (у меня замороженная) — 200 грамм

Итак поехали. В миске смешиваем все сухие компоненты, а именно муку, какао, сахар и разрыхлитель. В отдельной миске растапливаем сливочное масло с шоколадом. Эту сливочно-шоколадную смесь отправляем к сухой и хорошо перемешиваем.

Далее в отдельной миске взбиваем яйца в пышную пену и выливаем их к нашей массе. Перемешиваем. И затем добавляем туда вишню размороженную и пиво. Перемешиваем нашу массу до гладкого состояния.

Берём форму приблизительно 25*20 см застелем пергаментом и выливаем наше тесто. Выпекаем 25 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов. По истечению времени достаем пирог, остужаем и режем на кусочки. А лучше отправить пирог на ночь в холодильник что бы он там дозрел. Ну вот и всё! Приятного аппетита.

 

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *